焦糖蘋果甜醋 Douceur de Vinaigre à la Pomme - Olivier's and Co

以蘋果汁與白色意大利黑醋調味汁製作
原創獨家配方
酸香清新、果味鮮明，帶焦糖蘋果的細緻風味

容量：250ml

產品介紹

令人一試難忘的清新果香與細緻酸甜

這款全新甜醋，將蘋果的清新果味與柔和的焦糖香氣巧妙融合，呈現既明亮又圓潤的滋味。

配方靈感來自精緻果醬與水果甜點，使用 70% 慢火濃縮蘋果汁，搭配以熟葡萄汁及白酒醋製成、酸度細緻的白色意大利黑醋調味汁，帶來濃郁果香與柔和平衡的酸味。

由 Oliviers & Co 製醋大師於法國製作，配方 100% 天然、無添加糖、無人工色素及防腐劑。

在慢慢濃縮的過程中，Fuji、Golden 及 Gala 三款蘋果逐漸釋放出焗蘋果、金黃牛油與淺焦糖的細膩香氣，令人聯想到童年時熟悉而溫暖的甜點滋味。

每一滴都能為料理增添精緻果香，無論搭配爽脆沙律、水果甜品或烤家禽，都能帶來細膩而豐富的風味層次，為日常料理注入更多創意與驚喜。

食用建議

可加入苦苣、核桃與 Comté 芝士沙律中，為整體增添清新果香與酸甜平衡。

亦非常適合用於 Coleslaw 椰菜沙律，柔和而帶果香的酸度能突出蔬菜的爽脆口感。只需在甘筍絲上加入幾滴，便可帶來清新並微帶焦糖感的蘋果香氣。

搭配新鮮羊奶芝士或山羊芝士亦十分合適，能襯托芝士本身柔和細膩的乳香。

烹調鴨肉或豬柳時，可用作 Deglazing 鍋底收汁，或在上碟前加入少量作最後調味，為菜式增添更深層次而優雅的風味。