無花果意大利黑醋甜醋 Douceur de vinaigre Balsamique à la Figue - Olivier's and Co

無花果意大利黑醋甜醋

Oliviers & Co 全新獨家配方
呈現陽光熟成無花果的真實風味
100% 天然・無添加香料・無人工色素

容量：250ml

產品介紹

細味陽光熟成無花果的天然滋味

這款無花果甜醋是 Oliviers & Co 全新獨家創作，以 IGP 摩德納意大利黑醋為基礎精心製作。

為呈現柔和細膩而充滿果香的風味，製作時先將香甜的無花果果蓉加入摩德納意大利黑醋中，再放入木桶進行熟成，讓兩者的香氣與風味充分融合。

無花果是夏末至秋季的代表性水果，其成熟甜美的果香與摩德納意大利黑醋的濃郁酸甜完美結合，帶來柔和、圓潤而富有層次的地中海風味。

從前菜、主菜到甜品，只需加入少量作最後調味，即可為料理增添細膩的無花果香氣與優雅酸甜層次。

100% 天然・無添加香料・無人工色素

食用建議

適合搭配 Quinoa 藜麥沙律、Feta 芝士及水果，為料理增添柔和細膩的酸甜果香。

亦可用於白肉、甲殼類海鮮或白肉魚的 Deglazing 鍋底收汁，提升菜式的香氣與味道層次。

搭配新鮮山羊芝士亦非常合適，無花果的天然甜香能襯托芝士細膩的乳香。

亦可在 Pavlova 蛋白霜甜品或雪糕上加入少量作最後點綴，以果香與酸甜滋味平衡甜品的甜度，帶來更豐富而精緻的味覺體驗。