榛子海鹽 Praliné 夾心朱古力片 - Alain Ducasse

🍫 Alain Ducasse｜榛子海鹽 Praliné 夾心朱古力片

Praliné Noisettes & Fleur de Sel｜Tablette Fourrée 經典夾心系列

La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse 將香濃細膩朱古力，配搭傳統工藝製作的榛子 Praliné（果仁焦糖醬），再加入一抹法國鹽之花（Fleur de Sel），打造出一款香甜與微鹹風味巧妙平衡的精緻夾心朱古力。

內餡採用 Praliné à l’Ancienne（傳統古法榛子 Praliné），帶出濃郁的榛子烘烤香氣與焦糖化風味。少量鹽之花為整體味道增添層次，令朱古力的香濃、榛子的堅果香氣與微鹹風味互相襯托。

Fourrée 夾心系列 的製作過程講求耐心與精準工藝。朱古力師首先倒入薄薄一層朱古力，形成細緻外殼，再小心填入 Praliné 內餡，最後以融化的朱古力封底。

每一個步驟都經過細心處理，讓朱古力外層與豐富的榛子夾心完美結合，帶來令人回味的味覺享受。

✨ 產品特色： 傳統古法榛子Praliné、法國鹽之花，結合濃郁堅果香、焦糖風味與細緻鹹香，特別適合喜愛果仁夾心朱古力的愛好者。