27 粒古法 Praliné 果仁夾心朱古力禮盒 - Alain Ducasse

🍫 Alain Ducasse｜27 粒古法 Praliné 果仁夾心朱古力禮盒

Pralinés à l’Ancienne｜Coffret Pralinés – 27 Pièces Chocolat Noir & Chocolat au Lait

La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse 以法國傳統 Praliné à l’Ancienne（古法果仁焦糖夾心） 工藝，打造出這款集合 27 粒朱古力、9 種不同口味 的精緻禮盒，展現傳統法式果仁朱古力的豐富風味與多層次口感。

品牌堅持以傳統工藝製作 Praliné，將經過焦糖化處理的杏仁與榛子，製成兩種截然不同的質感：

• 柔滑 Praliné（Fondant）：口感細膩柔順，帶出濃郁的焦糖果仁香氣。

• 香脆 Praliné（Croquant）：保留果仁的香脆質感，讓每一口都能感受到豐富的口感層次。

除了經典的焦糖杏仁與榛子配方，禮盒亦加入多款別具特色的果仁口味：

• 開心果（Pistache）：呈現開心果獨特而濃郁的堅果香氣。

• 花生（Cacahuète）：帶出醇厚而鮮明的烘焙花生風味。

• 烘焙椰子（Noix de Coco Torréfiée）：散發香濃的烘焙椰子香氣，為傳統 Praliné 增添新意。

禮盒結合黑朱古力與牛奶朱古力，從經典焦糖果仁到創新風味配方，讓每一粒朱古力都呈現不同的香氣與質感。

Pralinés à l’Ancienne 系列 不僅承襲傳統法式果仁焦糖工藝，更透過不同果仁、烘焙方式與口感變化，展現 Alain Ducasse 對朱古力製作工藝及風味創作的追求。

✨ 產品特色： 27 粒朱古力、9 款不同口味、黑朱古力與牛奶朱古力組合，涵蓋柔滑及香脆兩種古法 Praliné 質感，特別適合喜愛果仁香氣與法式傳統朱古力的愛好者。